「かまくらの里」のかまくら商店の一角にある「やきえも」と書かれた茶色い鉄の箱。「やきえも」ってなんだろう？ と思われた方も多いのでは？
イラストがヒントになっていると思いますが、答えは焼き芋です！
北信州・飯山では「い」が「え」になまることが多いので、 やきいも…じゃなくて「やきえも」なんです。
ほかにも、たとえば犬は「いぬ」が「えぬ」になって、さらになまって「えの」だったりします。飯山に来たら、耳を澄ましてよーく聞いてみてください。
地元の人以外には、ちょっと気になるネーミングの「やきえも」を考案したのは、かまくら応援隊のメンバーで「社長」と呼ばれている、滝沢建工の元社長、滝沢 詔夫（のりお）さん。
かまくらの里にある「レストランことぶき村」の営業もされています。
社長にやきえもを売ろうと思ったきっかけを聞くと「俺が好きだから。みんなもよろこんでくれるかな～と思って」とのこと。
外は寒いので、やきえも機で温まれるのもポイントなんだとか。ちなみに石焼のやきえも機なんですが、社長はその道のプロにやきえもの作り方を習いにいったそうです。
さつまいもの品種は「紅はるか」 で、甘くてしっとりしているのが特徴。
「こくらなくていいよね～」と、かまくらの里の女性スタッフにも好評です（「こくる」も北信州・飯山の方言です。 水分が少ないものを食べて、のどに詰まりそうになる現象のこと）
「のろし鍋」とならんで、気になるネーミングで「かまくらの里」名物となりつつある「やきえも」は、一本200円。えもの試食もありますのでどうぞ～。
建設業を営む滝沢さん。ショベルカーで自由自在に雪を扱い、かまくら作りでも大活躍しています！
