「かまくらの里」のかまくら商店の一角にある「やきえも」と書かれた茶色い鉄の箱。「やきえも」ってなんだろう？　と思われた方も多いのでは？ イラストがヒントになっていると思いますが、答えは焼き芋です！ 北信州・飯山では「い」 …

どぶろく特区の飯山市で、第一号となるどぶろくを製造したのは、かまくら応援隊の主要メンバーであり、農家民宿「ヒュッテ鈴荘」を営む鈴木誠一さん。この冬は2回目の製造です。 材料となる米は、もみ殻発酵堆肥を使った、低農薬・低化 …

今季は暖冬で、平地には積雪がほとんどない雪国飯山ですが、1月24日のレストランかまくら村オープンにむけてかまくら作りがはじまりました。 斑尾高原などからトラックで雪を運び込み、3日間で合計6基完成しました。 運び込んだ雪 …

かまくらの里に設営される「レストランかまくら村」は、2020年1月24日(金)～3月1日(日) のオープンです。大きなかまくらの中で、地元野菜がたくさん入った味噌仕立ての「のろし鍋」を食べることができます。 「のろし鍋」 …

飯山市外様地区の地元有志で構成され、かまくら作りやかまくらの里の企画・運営を行う「かまくら応援隊」が、国土交通省の「地域づくり表彰」で、「全国地域づくり推進協議会会長賞」を受賞しました。 「地域づくり表彰」は、創意工夫を …

2020年に20周年を迎えるかまくら祭りを記念して、「信州いいやま かまくらの里」のサイトをオープンしました。 「かまくら祭り」や「レストランかまくら村」、かまくらをつくる「かまくら応援隊」の情報を、雪国飯山から 発信し …

信州いいやま観光局 は、農林水産省「食かけるプロジェクト」 の一環として実施した、国内の食が絡んだ多様な体験事例を募集・表彰する「食かけるプライズ」に応募し、 雪国体験×信州の食をかけあわせた「レストランかまくら村」 が …